GEEN BIER
ZONDER


OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag gesloten
woensdag 12u – 18u
donderdag 12u – 20u
vrijdag 10u – 18u
zaterdag 10u – 17u
zondag 13u – 17u

Welkom bij Bierwinkel Hop, de leukste spot voor elke speciaalbierliefhebber. Ruim 600 verschillende bieren uit alle windstreken uitgestald in een knus stadswinkeltje in Amersfoort. Van lokaal tot exotisch: het is allemaal aanwezig. Struin lekker rond, dompel je onder in dat heerlijke gerstenat en verwen jezelf.

Proost!


SINDS 2014

Bierstad Amersfoort heeft sinds 2014 een bierwinkel! In dat jaar opende Hop zijn deuren. Sindsdien is dit bierparadijs niet meer weg te denken uit de historische binnenstad. Je vindt het aan Achter het Oude Stadhuis 2, een zijstraatje van de Hof. Stap binnen en je begrijpt waarom deze bierwinkel helemaal past in de rijke geschiedenis van Amersfoort als bierstad.

VOOR IEDEREEN

Eigenaar Jauk benadrukt het graag: Hop is een bierwinkel voor iedereen. ‘We hebben heel exclusieve flessen staan, maar ook een lekker witbiertje. Voor ieder wat wils. We hebben ook drie planken vol staan met glutenvrije bieren, cider komt op en we beschikken over een royaal assortiment aan alcoholvrije en -arme bieren. Wij vinden het niet raar als je hier komt en geen alcohol drinkt.’

Uiteraard is een rijke selectie Amersfoortse speciaalbieren te vinden bij Hop. Onder meer de lokale brouwsels van Stadsbrouwerij De Drie Ringen, Rock City Brewing, Louis Loyal en Oerbron zijn verkrijgbaar. Wij zijn trots op deze Amersfoortse pracht!

Naast Nederlandse toppers – bekend en onbekend – telt het assortiment van Hop honderden speciaalbieren van (ver) buiten de landsgrenzen. Deze pareltjes komen uit landen als Spanje, Polen, Hongarije, Frankrijk, Italië en België natuurlijk – het land waar het allemaal begon.

Met zorg geselecteerd voor jou. Om lekker zelf op te drinken óf om iemand blij te maken. Want zeg zelf: wat is een lekkerder cadeau om te krijgen dan speciaalbier? Stel een speciaalbierpakket naar keuze samen of maak het jezelf gemakkelijk en ga voor een van onze speciaalbierpakketten.

De speciaalbierhype is een blijver geworden, mede dankzij connaisseurs als Jauk. Zelfs koken met bier gebeurt steeds vaker. Het palet aan smaken is gigantisch.

Benieuwd naar de lekkerste bier-spijscombinaties? Vraag het Jauk. Je leest dit nu online, maar hij ontvangt je het liefst in de winkel. ‘Hop is de plek waar je speciaalbier kunt ervaren. Iedereen is welkom!’

JAUK

Zeg je speciaalbier in Amersfoort, dan zeg je Jauk. Dertig jaar geleden zette hij zijn lippen voor het eerst aan een glas trappistenbier. Hij was verkocht en proefde vervolgens alle soorten van het door monniken gebrouwen bier. Het was het begin van een liefhebberij die tot op de dag van vandaag voortduurt. Jauk breidde zijn bierkennis uit en opende in 2004 als pionier een bierwinkel op ’t Havik: Jauk’s Bierlokaal. Maar Amersfoort was er nog niet klaar voor. Hoe anders was dat tien jaar later. Speciaalbier won rap aan populariteit en gesteund door Tobias Bosman en Hilde Koopmans van Kafé Van Zanten – het idee ontstond in de kroeg, hoe kan het ook anders – opende Jauk opnieuw een bierwinkel. Hop was geboren!

DIKKE STOUTS
Sindsdien leeft Jauk zijn speciaalbierdroom. ‘Ik heb het leukste beroep van iedereen’, zegt hij zelf. Om zijn liefde voor bier te omschrijven lepelt hij graag een gevleugelde spreuk uit het Oude Egypte (2200 voor Christus) op, die hij meekreeg van zijn docent op de bieropleiding: ‘De mond van een perfect gelukkig man is gevuld met bier.’

Bier is er inmiddels in de meest uiteenlopende smaken en soorten. Bierbrouwers experimenteren en combineren erop los. Zelfs Jauk wordt nog dagelijks verrast. Zijn persoonlijke favoriet? Lachend: ‘Gitzwart bier en hoog in alcohol, zelfs als het zomer is. Ik hou van dikke stouts. Ik weet nog dat ik de ÖÖ van Pohjala voor het eerst proefde. Alsof er een engeltje over mijn tong pieste. Inmiddels maken ze ook in Nederland heel lekkere stouts. De kwaliteit van de speciaalbieren in Europa is de afgelopen jaren enorm gestegen.’

ADRES & CONTACT

Je vindt bierwinkel Hop tegenover Broodje Hadi, vlak bij de Hof in Amersfoort.
Kom langs en dompel je onder in de wondere wereld van speciaalbier.

Bierwinkel Hop
Achter het Oude Stadhuis 2
3811CH Amersfoort

Heb je een vraag over bier? Of heb je toffe informatie die je met ons wil delen? Bel of mail ons gerust tijdens onze openingstijden.

jauk@bierwinkelhop.nl
06 22 07 26 78

KAMERADEN

Bierwinkel HOP heeft 100% Amersfoortse roots en daar zijn we trots op. We leveren speciaalbier aan een aantal bevriende horecazaken: Kafé van Zanten, Kade café en Grandcafé Halewijn. Bij Van Zanten hebben ze zelfs een biersuggestie bij de gerechten in het restaurant.
Wil je (speciaal)bier in grote hoeveelheden op locatie drinken? Dan verwijzen we je graag door naar onze kameraden uit de festivalwereld: HOP Producties.

OPENINGSTIJDEN

maandag gesloten
dinsdag gesloten
woensdag 12u – 18u
donderdag 12u – 20u
vrijdag 10u – 18u
zaterdag 10u – 17u
zondag 13u – 17u